The Fact About поставщик оборудования для общепита That No One Is Suggesting

The Fact About поставщик оборудования для общепита That No One Is Suggesting

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.

Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Современные системы для ресторана мультифункциональные click here и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Не забывайте, что персонал должен свободно тепловое оборудование для кухни передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно